七夕の献立

七夕ちらし

すまし汁

がんもの煮物

ブロッコリーのごま和え

水ようかん

7月7日の七夕は昼食におくらと星型の人参を飾り、鮭のフレークで天の川をイメージしたちらし寿司を作りました。 連日、猛暑日が続いております。ご入院中の患者さんがこの暑さを元気に乗り切れる様、夏の食材を生かした献立作りや丁寧な盛り付けを厨房スタッフ一同、心掛けています。